Cel mai mare târg apicol din România, ajuns la cea de a 12-a ediție, organizat de Apidava, și care are loc în acest weekend, își așteaptă vizitatorii cu un nou produs fabricat la Blaj: “Gloria” – bere cu miere.
Noul sortiment de bere poartă denumirea “Gloria” după monumentul cu acelaşi nume aflat pe Câmpia Libertăţii de la Blaj. Berea artizanală Gloria este produsă de Apidava Blaj, cel mai mare producător de miere din România, companie deținută de familia Mateș. Conform portalului blajinfo.ro, familia Mateș susține că noul sortiment de bere este fabricat în premieră naţională. Producătorul afirmă că foloseşte ingrediente naturale de cea mai bună calitate, realizând două tipuri de bere albă şi neagră nefiltrată nepasteurizată, care ar fi un produs de nişă.
Berea este fermentată în tancuri minim 21-30 de zile în funcţie de sortimentul berii. Capacitatea fabricii este limitată la 150 hectolitri anual. Preţul unei beri cu o alcoolemie de 7,5% este de 10 lei. Deocamdată, berea artizanală de la Blaj nu se vinde în supermarketuri ci doar în câteva magazine din Blaj, Aiud, Sibiu şi Bucureşti, informează sursa citată.
Bergenbier a închis în 2010 producția de bere la Blaj
Prima fabrică de bere construită în România după Revoluţie a fost deschisă de Bergenbier la Blaj. În vara anului 2010, compania a anunțat că oprește producția de bere de la Blaj, după doi ani în care piața berii a avut de suferit, iar mare parte din producție a fost transferată la fabrica Bergenbier de la Ploiești. În 2010, șomajul a crescut semnificativ în Blaj ca urmare a închiderii fabricii Bergenbier și a crizei financiare din acea perioadă. În prezent, rata șomajului a scăzut considerabil în “Mica Romă”, ca urmare a dezvoltării atât a antreprenoriatului autohton cât și a industriei automotive, aici fiind una dintre cele mai mari fabrici deținute de Bosch pe plan local.
Cel mai mare târg apicol din România
“Sărbătorea Mierii” este cel mai important târg apicol şi singurul cu prezenţă internaţională din România. Ajuns în acest an la cea de-a XII- a ediţie, evenimentul va reuni 150 de expozanţi din ţară şi din străinătate, din ţări precum România, Ungaria, Polonia, Serbia, Bulgaria, Franţa, Croaţia sau Grecia. Vizitatorii vor putea găsi la târg miere şi produse apicole, dulciuri de casă realizate cu miere, produse cosmetice cu miere dar şi utilaje şi echipamente moderne folosite în apicultură. Nu va lipsi nici secţiunea dedicată meşterilor populari care vor expune obiecte tradiţionale.
Târgul găzduieşte în premieră pentru România şi conferinţa internaţională BeeCome, cel mai important eveniment apicol din Europa, care va reuni specialişti din opt ţări. Printre participanţi se vor afla şi 50 de reprezentanţi ai celor mai importante companii ambalatoare de miere din Europa (din Polonia, Franţa, Romania, Germania, Spania, Israel, Ucraina, Republica Moldova, Serbia, Italia, Grecia) pentru a discuta problemele şi oportunităţile pieţei internaţionale a mierii. Mai multe detalii puteți găsi aici:
Sărbătoarea mierii în „Mica Romă”. Apidava, ambasadorul României
